飲品加盟豎正餐飲帶您了解奶茶的發展史

飲品加盟豎正餐飲帶您了解奶茶的發展史：

目前，奶茶異常火爆，大到商場、電影院，小到街頭巷尾，店遍地開花，隨處可見。特別是學生黨，上班族的愛呀，就像是奶茶一杯，快樂起飛；沒有什么事，是一杯奶茶解決不了的！

但是，我們喝了這么多奶茶，你了解和知道奶茶的發展嗎？最初的奶茶是怎么樣的？從哪兒流傳進來的？怎么到中國的？以至于現在為什么奶茶這么火爆呢？今天就讓小編來告訴你吧。來帶著你們解決這一個個問題，讓你既喝到奶茶同時又增長了知識。

據記載，在我國至少已經有上千年的歷史。在《晏子春秋》中就這樣記載：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，炙三弋無卵、茗菜而已。”由此可見當時的茶只是作為食物而烹飪食之，到后來茶又發展到作為羹飲食用，中國最早的一本字書《爾雅》中就記載：“樹小如梔子，冬生葉，可煮羹飲，”而《晉書》中也有類似的記載：“吳人采茶煮之，曰茗粥。”直到現在云南省西雙版納的基諾族仍然保留著這樣古老的吃茶方法……
然而，到了三國時期，人們開始對茶葉有了簡單的加工處理，他們將采摘來的新鮮茶葉做成餅狀，然后再將其曬干或者烘干。但是，這樣簡單的處理方法還是無法去除茶中濃烈的青草氣味，后來經過反復的實驗和改良，人們發明了蒸青制茶法。但是茶中的苦澀味仍然沒辦法去除，后來又經過很多次的改良，才把茶中的苦澀味淡化掉。

到最后來，茶不僅僅是茶了，而是轉變成了奶茶；唐朝時期，北方的游牧民族就有了制作奶茶的記載。以至于到目前為止奶茶地域分布也十分的廣泛，除了在大中華地區。

在印度，阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶；臺灣的珍珠奶茶也是獨具特色。