沈陽奶茶店加盟商淺談奶茶。奶茶,這種奶香濃郁、氣質獨特的飲料,在年輕群體中的人氣一直很高,奶茶的廣告也大都透出一種誘人浪漫的年輕感。除了奶茶很有代入感的廣告、以及它口味的香甜愉快,很多朋友之所以喜歡奶茶大概還有一個營養(yǎng)寄托在里面。
要說奶茶的歷史也算久遠。我國北方的蒙古族、哈薩克族、柯爾克孜族、藏族等很早就有制作奶茶以及飲用奶茶的習慣。傳統(tǒng)的奶茶主要是以磚茶、牛奶或馬奶煮制而成,有的還會在里面加點黃油,然后根據(jù)口味加適量鹽調制,味道一般偏咸,但是不甜。
我國南方,奶茶也一度流行,主要以港式奶茶為代表。這種奶茶起源于英國的下午茶,以紅茶與濃鮮奶混合,然后加糖制成,用乳量及糖份較多,冷熱飲均可,口味偏甜。
這些都屬于“傳統(tǒng)”奶茶,其關鍵成分確實體現(xiàn)在“奶與茶”上,奶含量占了個大頭。奶是補充鈣質的高手,同時含有優(yōu)質蛋白質,B族維生素等。而茶葉中的茶多酚等保健成分還有一定的抗氧化、保護心腦等功能。雖然傳統(tǒng)奶茶也可能存在額外攝入鹽、糖的問題,但總體來看還是有較高營養(yǎng)價值。
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