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飲品加盟豎正餐飲帶您了解飲品店的發(fā)展趨勢(shì):
進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引導(dǎo)者的奶茶行業(yè)在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升。
1、餐飲行業(yè)是市場(chǎng)較大,現(xiàn)金周轉(zhuǎn)快的行業(yè),資金的利用率高,投入產(chǎn)出比是合理的,回報(bào)是比較有保障的;
2、國內(nèi)的餐飲業(yè)仍普遍處于低端經(jīng)營和低端消費(fèi),這就有著巨大的需求和成長空間,在這樣一個(gè)充滿了活力與機(jī)遇的市場(chǎng)里,只要定位準(zhǔn)確經(jīng)營得法,仍就可以大有作為;
3、飲品的消費(fèi)市場(chǎng)很大而且還有著巨大的潛力, 從1996年算起,飲品僅僅只是用了15年的時(shí)間在中國就超越了咖啡消費(fèi)量的5倍,而咖啡進(jìn)入中國已經(jīng)130年,并且奶茶的消費(fèi)還在不斷的增長當(dāng)中。